2014年02月06日

Waitangi Day

今日はWaitangi Day (ワイタンギデー)!
ニュージーランドでは今日祝日だから、仕事が休みで・・・
家にいるともう気分は週末?w

金曜日に有休を使えば4連休だから、同僚で金曜日休みにして連休にした人もいるよ。

ワイタンギデー(2月6日)は、1840年にイギリスと、ニュージーランドの先住民族マオリとの間でワイタンギ条約が締結された日。

毎年ワイタンギデーには、ニュージーランド各地でマオリに関するイベントが開催されてる!

クライストチャーチではリトルリバーやカイアポイなどでイベントがあるよ。

アカロアの方に行けば、南島最大のワイタンギデーイベントがオケインズベイ(Okains Bay)でもやっていて、文化体験が出来て良かったよ。
大体午前中にパフォーマンスなどを見て、ハンギ料理を買って食べる感じかな?

ハンギとは、特別なお祝い事のときに作られるニュージーランドの先住民族マオリの伝統料理。
穴を掘って焼け石を敷き、その上に鶏やラム肉とイモ類やキャベツなどの野菜がまるごと入った大きな籠を入れ、濡れた布を被せて数時間蒸し焼きにして作るもの。

でも、最近はモダンハンギとも呼ばれる大きな釜を使った専用の機械で作ることが多いみたい。

以前ワイタンギデーで、穴を掘って作る本格的なハンギ料理を食べた時のブログ記事

イベントに行って、外で伝統料理を食べるのもなかなかいいね!


posted by Naoko! at 10:25| Comment(0) | TrackBack(0) | ニュージーランド | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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