Red Yamsって何？

ニュージーランドのスーパーの野菜コーナーでいつも売ってて、「あれって何だろう？」とずっと気になってたものがありました。

New Zealand Red Yams

見た目が怪しいよね

ポテトの一種に見えるけど…

ネットでヤムと調べてみても、ヤムイモしか出てこなくて、見た目も全然違う。
でも英語でnew zealand red yumsと調べたら、少しは出てきたよ。
普通に使う食材みたい。

味が全く分からないのに料理に入れる勇気がなかったから、とりあえず普通に茹でてバターをつけて食べてみることに

普通皮ごと食べるらしい。

ちょっと酸味があって…いける！
味はかなり普通のポテトに近い感じ。

これはこれで美味しかったです。