私が2002年にワーキングホリデーでクライストチャーチに来ていた時には、今シティーセンターにあるアジアスーパーのコスコが無かったし、日本食スーパーの神戸屋ももちろんなかったので、Avonheadにある韓国人経営のデイリーショップ、キム’ズマーケットへいって、少し韓国らーめんを買ったりしていた・・・。
あれから8年以上たって、クライストチャーチもずいぶん便利に!
割高だけど日本食も多く手に入るし、韓国食材をうまく取り入れて、ずいぶん作れるものも増えました。
それでも、たらこ類は今までNZで食べた事なかったんだ。高すぎるし・・・。
そしたら先日、ネルソンに住むお友達、藤井さんのおうちに泊めていただいたときに・・・
本物の明太子がニュージーランドでの食卓に!
藤井さんのお友達が手作りしてくれたんだとか。
自分でも作れるんだね!
ご飯と食べる明太子は最高でした・・・!(涙)